Vår mat på Innovitaskolan Visby Vi serverar våra elever mat som ger rätt energi för skoldagen. Matsedeln hittar du på Schoolsoft.
Närproducerad mat lagad från grunden
Innovitaskolan Visby har tre kockar som lagar all mat i skolans kök. Maten lagas från grunden och med närproducerade råvaror när det finns möjlighet. Vi har ett etablerat samarbete med gotländska producenter som används både vid säsongsbetonade beställningar och kontinuerligt under året. Maten som lagas är näringsberäknad och kockarnas mål är att eleverna både ska känna igen vissa rätter och vara trygga med att prova nya smaker och recept.
Inspireras till att välja vegetariskt
Vi satsar mycket på det vegetariska utbudet för att inspirera till att välja hållbar mat. Varje dag finns därför minst en vegetarisk rätt för de som önskar och vi placerar den först i matlinjen, vilket gör att många får upp ögonen för den. I det dagliga utbudet finns förutom två olika rätter även en varierad salladsbar, knäckebröd och vatten som måltidsdryck.
Matvärdar som skapar trivsel
Våra matvärdar är en viktig del av skolrestaurangen. De hjälper till vid serveringen och håller ordning vid salladsbordet. Genom sitt engagemang bidrar de till en trevlig måltidsmiljö och stärker gemenskapen kring lunchen.
Ekologisk och näringsrik mat
Maten i skolan är en av de viktigaste faktorerna för att eleverna ska må bra och få ut det mesta av skoldagen. Vår skolrestaurang erbjuder två näringsriktiga maträtter att välja mellan och ett brett utbud av grönsaker. Vi följer Livsmedelsverkets riktlinjer och siktar på att erbjuda ekologiska råvaror, och använder bara MSC-märkt fisk. Vi har också en till två vegetariska dagar i veckan för att skapa balans för både miljön och kroppen.
Temaveckor som väcker nyfikenhet
Temaveckor är återkommande i skolrestaurangerna för att vi ska lära oss att utforska med alla sinnen. Vi vill att eleverna ska känna sig energifyllda och lite gladare efter en måltid i skolrestaurangen. För att eleverna ska kunna vara med och påverka har vi ett matråd där de kan göra sina röster hörda.
Specialkost
Specialkost anmäls via blankett till mentor eller till elevhälsan.
